🧆 Овощное рагу с мясными шариками

Сочетание ярких овощей и нежных фрикаделек уже манит своим ароматом!

📝 Ингредиенты:

• Говяжий фарш – 200 гр.

• Лук – 40 гр.

• Морковь – 80 гр.

• Сладкий перец – 90 гр.

• Кабачки – 200 гр.

• Картофель – 340 гр.

• Помидоры – 180 гр.

• Вода – 600 мл.

• Подсолнечное масло – 5 гр.

• Соль, перец, сладкая паприка

🔥 Приготовление:

1. Из фарша с солью и перцем сформируйте маленькие шарики. Лук нарежьте, морковь натрите и обжарьте в сковороде на масле около 5 минут.

2. Добавьте нарезанные кубиками картофель, перец, фрикадельки, влейте 300 гр. воды и тушите 10 минут. По мере необходимости добавляйте воду.

3. Затем положите кабачки, помидоры, добавьте соль, перец, паприку и оставшуюся воду, продолжайте тушить под крышкой на среднем огне еще 15 минут. При подаче посыпьте блюдо зеленью.

Каждый кусочек этого рагу утопает в сочных овощах и нежном мясном вкусе — идеальный способ согреться в холодный день! Попробуйте добавить свою любимую зелень для яркости и свежести.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда