МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ🥕

Лучше, чем овсяное! Полезное и вкусное морковное печенье со злаковыми хлопьями!

✅морковь- 150 г

✅хлопья- 100 г

✅масло растительное- 50 г

✅сахар- 50 г

✅мука- 70 г

✅разрыхлитель- 1 ч. л.

✅ванилин, корица, цедра- по вкусу.

✏️Понадобится 1 довольно крупная морковь (150 г)

Нарезаем ее кусочками и измельчаем в блендере или натираем на мелкую терку. Блендером быстрее!😉

✏️Берем 100 г злаковых хлопьев- у меня смесь 4 злаков.

Высыпаем к морковке.

Добавляем сахар по вкусу. 50 г хватит.

Немного ванилина, корицы или других специй для выпечки.

Немного цедры.

✏️Вливаем 50 г масла без запаха.

И еще раз перемалываем все вместе.

Пюре не получится- все равно будут кусочки.

✏️Перекладываем в миску.

Тесто уже немного лепится, но нужна мука.

Всыпаем постепенно. Мне хватило 70 г. Но может быть чуть/меньше в зависимости от сочности моркови.

Также добавим 1 ч. л. разрыхлителя.

Оставляем минут на 30, чтобы хлопья набухли.

✏️Далее можно формировать круглые печенья, но я просто распределяю тесто по коврику.

Руки должны быть влажные, чтобы тесто не липло.

Толщина ок. 1 см.

Нарезаем печенья желаемой формы.

У меня треугольники.

✏️Отправляем в разогретую до 200° духовку на 30 мин.

Даем остыть и разделяем.

Чудесное ароматное морковное печенье готово! Угощайтесь!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда