🍄 Нежный жюльен с курицей и грибами

Как запах свежеприготовленного жюльена способен разбудить самые теплые воспоминания о домашнем уюте!

📝 Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.

• Куриное филе бедра - 400 гр.

• Грибы - 300 гр.

• Сливочное масло - 30 гр.

• Мука - 10 гр.

• Сливки (20%) - 350 мл.

• Соль, черный перец, мускатный орех

• Твердый сыр - 150 гр.

🔥 Приготовление:

1. Посолите и поперчите куриное филе, затем обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Переложите курицу на тарелку.

2. В той же сковороде, без добавления масла, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости. Всыпьте муку, хорошо перемешайте, затем добавьте сливочное масло.

3. Влейте сливки, приправьте солью, перцем и немного мускатным орехом. Когда соус загустеет, верните в сковороду курицу, нарезанную кубиками, все тщательно перемешайте.

4. Выложите массу в форму, посыпьте сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 10 минут. Подавайте, украсив зеленью.

Каждая порция этого жюльена — это истинный праздник вкуса и ароматов, который прекрасно подойдет для уютного вечера с друзьями. Не упустите возможность добавить это блюдо в свой кулинарный репертуар!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда