НЕЖНАЯ КАК ПУХ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА💚

📝КБЖУ на 100 гр: 103/13/2/8

Ингредиенты:

⚪️творог 0% 300г

⚪️яйца 2шт

⚪️кукурузный крахмал 2ст.л (27-30г)

⚪️сахарозаменитель по вкусу

⚪️ванилин и немного соли

⚪️ягоды

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков. Творог перебить блендером с желтками, ванилином и сахзамом до однородной массы, аккуратно вмешать крахмал.

2. К белкам добавить щепотку соли, взбить до крепких пиков и добавить к массе с творогом, медленно вмешивая, не разрушая текстуру белков.

3. Получившуюся массу перелить в форму и украсить любыми ягодами, у автора крыжовник и вишня. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

4. После приготовления дайте немного остыть запеканке, чтоб сохранилась текстура и масса стабилизировалась.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда