ГУСТОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ И КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

Ингредиенты:

Вишня 1 кг

Смородина красная 1 кг

Сахар 1 кг

Ваниль

Приготовление:

Переберите и промойте ягоды смородины и вишни, обсушите. Засыпьте смородину половиной сахара, оставьте на полчаса для выделения сока. Удалите косточки из вишен. Семена ванильного стручка разомните с остатком сахара. Отдельно сварите обе части варенья, соедините, доведите до кипения и варите 2–3 минуты. Расфасуйте в стерилизованные банки, укупорьте, переверните и остудите.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму