Мини-пиццы на творожном тесте 🍕🌱

Ингредиенты:

Основа:

☑️Творог — 250 г

☑️Яйцо — 1 шт.

☑️Сыр — 50 г

☑️Мука (овсяная / рисовая / гречневая) — 1 ст. л. (~25 г)

Начинка:

☑️Томатная паста — 30 г

☑️Отварное куриное филе — 100 г

☑️Помидоры черри — 50 г

☑️Сыр (для посыпки) — 30 г

☑️Шпинат — 10 г

✍Приготовление

Сыр натереть на мелкой тёрке. В глубокой емкости смешать творог, яйцо, тёртый сыр и муку до однородной массы.

Скатать из теста шарики, выложить на противень с пергаментом и ложкой сформировать круглые плоские лепёшки-основания. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10 минут.

Достать основы, смазать томатной пастой, выложить разобранную на волокна отварную грудку, нарезанные черри и посыпать сыром.

Вернуть в духовку еще на 10 минут при 180°C до расплавления сыра. При подаче украсить свежими листьями шпината.

☝КБЖУ на 100 г: 161.2 / 16.4 / 7.8 / 6.2

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда