🍗 Курица: интересные факты

🍗 Курица: интересные факты

1️⃣ Была роскошью — до середины XX века курицу ели по праздникам. Доступной она стала лишь после войны.

2️⃣ Жир плавится при температуре тела (30–34 °C) — поэтому курица легко усваивается и не оставляет тяжести.

3️⃣ «Цыплёнок табака» — ошибка. Правильно — «тапака», по названию грузинской сковороды. К табаку отношения не имеет.

Pro.HOLOD 🩵