🌮 Картофельные конвертики в тортилье

Это идеальный вариант для быстрого перекуса или сытного завтрака! 😋

▎Ингредиенты:

• 🥔 Картофель — 400 г
• 🌯 Тортилья — 6 шт.
• 🥛 Молоко — 50 мл
• 🧈 Сливочное масло — 30 г
• 🧀 Сыр — 200 г (лучше всего подойдет тот, что хорошо плавится)
• 🥚 Яйцо — 1 шт.
• 🧂 Соль, перец — по вкусу

▎Пошаговое приготовление:

1. Подготовка начинки: Картофель очистите, нарежьте кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности. 🍳
2. Пюре: Слейте воду, добавьте к картофелю сливочное масло и молоко. Разомните всё в нежное пюре. Добавьте соль и перец по вкусу. 🥣
3. Сыр: Сыр натрите на терке. Если хотите, можно сразу смешать его с горячим пюре, чтобы он начал плавиться, или добавлять посыпая отдельно. 🧀
4. Формовка: Выложите небольшое количество пюре с сыром на край тортильи. Сверните тортилью в плотный треугольник (конвертик), как показано на видео. 🌯
5. Смазывание: Яйцо слегка взбейте вилкой. Смажьте каждый конвертик яйцом (это даст аппетитную золотистую корочку при обжарке). 🥚
6. Обжарка: Обжарьте конвертики на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Сыр внутри должен полностью расплавиться, а тортилья — стать хрустящей. 🔥

Приятного аппетита! ✨

---
#рецепты #картошка #вкусно #быстро #перекус #готовимдома #завтрак #тортилья