🍽️ Лодочки из картофеля с ветчиной и сыром

Кто сказал, что картошка не может быть звездой вечера?

📝 Ингредиенты:

• Картофель (очищенный) - 550 гр.

• Ветчина или карбонад - 200-230 гр.

• Сыр (твёрдый) - 100 гр.

• Сметана 20% - 4 ст.л.

• Чеснок - 2 зубчика

• Паприка - 1 ч.л.

• Оливковое масло - 1 ч.л.

• Чёрный перец и соль

🔥 Приготовление:

1. Нарезаем картофель на мелкие кубики, заливаем холодной водой и ставим на средний огонь без крышки. Варим 5 минут после закипания. Хорошо сливаем воду, солим, перчим и добавляем оливковое масло — перемешиваем.

2. Пока варится картофель, нарезаем ветчину на мелкие кубики и смешиваем с тертым сыром, сметаной, давленым чесноком и паприкой. Перемешиваем начинку.

3. Делаем лодочки из пергамента: отрезаем лист размером примерно 38х36 см, складываем по длинной стороне в три раза и соединяем концы, скручивая их.

4. Выкладываем в лодочки слой картофеля, затем начинку и отправляем в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. Проверяем готовность по мягкости картофеля.

Пора насладиться гармонией текстур и ароматов — эти лодочки идеально подойдут для уютного семейного ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда