"Королевская ватрушка"

Начинка:
1. 2 яйца
2. 300г творога 9%
3. 100г сахара
4. Щепотка соли
5. Ванилин 1/4 ч.л.
Тесто:
1. Слив.масла 90г
2. 150-200г муки
3. 50г сахара
4. Сода 1/4
5. Щепотка соли

1. Все для начинки смешать в миске, взбить блендером до однородной массы.
2. Сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку, сахар, соль, соду, все перемешать в понедельник крошку, получится рассыпчатая масса.
3. Смазать форму маслом, выложить большую часть тесто в форму сделать дно с бортиками (лучше взять широкую форму) активно прижимая, и налить туда творожную начинку, сверху оставшуюся часть теста.
4. Выпикеть в разогретой духовке при 180° минут 40-45 до готовности

Приятного аппетита. 🍰