Маринованные шампиньоны, готовые всего за 10 минут, станут отличной закуской к любому столу!

Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 г шампиньонов

- 50 мл воды

- 1 ч. л. соли

- 1 ч. л. сахара

- 1 ч. л. сухой горчицы в зернах

- 3 зубчика чеснока

- 1 луковица

- 3 лавровых листа

- 5 горошин черного перца

- 5 горошин душистого перца

- 50 мл растительного масла

Приступим к приготовлению! Сначала тщательно промойте шампиньоны и положите их в кастрюлю. Добавьте немного воды, накройте крышкой и варите на среднем огне, чтобы они начали выделять сок.

Пока грибы готовятся, очистите лук и нарежьте его полукольцами, а чеснок порежьте тонкими пластинками.

Когда грибы пустят сок, добавьте к ним соль, сахар, горчицу, чеснок, лук, лавровый лист и специи. Хорошо перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой еще 5 минут, не забывая помешивать.

Как только шампиньоны станут мягкими и полностью пропитаются вкусами, добавьте уксус. Перемешайте, дайте блюду остыть и оставьте настаиваться в маринаде на два часа.

Вот и всё! Через пару часов вы сможете насладиться ароматными и вкусными маринованными шампиньонами. Приятного аппетита!

Ещё больше советов для дачи — в канале Моя любимая дача