🍁 Осенний постный глинтвейн — согревающий напиток для холодных…

🍁 Осенний постный глинтвейн — согревающий напиток для холодных вечеров!

Уютный, ароматный и полезный напиток, который подарит тепло и хорошее настроение в прохладные дни.
Время приготовления: 20 минут
Порции: 4-5 чашек
Калорийность: 60 ккал на 100 мл

Ингредиенты:
Яблочный сок — 700 мл
Апельсиновый сок — 300 мл
Апельсин — 1 шт.
Корица — 2 палочки
Гвоздика — 5 бутончиков
Имбирь свежий — 1-2 см корня
Мёд — 2-3 ст. ложки
Кардамон — 2-3 зёрнышка
Бадьян — 1-2 звёздочки
Цедра лимона — по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Подготовка:
Натрите цедру лимона
Очистите имбирь и нарежьте тонкими пластинками
Апельсин нарежьте тонкими кружочками
2️⃣ Приготовление:
В кастрюлю влейте яблочный и апельсиновый соки
Добавьте все специи
Поставьте на средний огонь
Доведите до температуры 70-80°C (не кипятите!)
3️⃣ Завершение:
Когда напиток прогреется, добавьте мёд и перемешайте до растворения
Снимите с огня
Накройте крышкой и дайте настояться 5-7 минут
Процедите через сито

Полезные советы:
Не кипятите напиток — это ухудшит вкус
Используйте только свежие специи
Подавайте горячим в красивых кружках
Можно добавить немного клюквы для кислинки
Для большей пряности добавьте щепотку мускатного ореха

Варианты:
Замените яблочный сок на виноградный
Добавьте немного облепихового сока
Используйте разные сочетания цитрусовых
Включите в состав сухофрукты

🎯 Напиток лучше пить сразу после приготовления. При повторном нагревании он теряет аромат и вкус.

А какие специи любите добавлять вы? Делитесь своими секретами в комментариях! 👇