🍰 Фруктовый постный торт: вкусно и полезно!

🍰 Фруктовый постный торт: вкусно и полезно!

Друзья, сегодня делюсь с вами рецептом невероятно сочного и легкого торта без яиц и молочных продуктов! 🌰

Что нам понадобится:
Для коржей:
Овсяные хлопья — 200 г
Банан спелый — 2 шт
Яблоко — 1 шт
Мед — 2 ст. ложки
Корица — 1 ч. ложка
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Изюм/курага (по желанию) — 50 г
Для крема:
Мандарины — 4-5 шт
Апельсин — 1 шт
Финики без косточек — 100 г
Вода — 50 мл

Приготовление:
1️⃣ Коржи:
Овсянку измельчить в блендере до состояния муки
Бананы размять в пюре
Яблоко натереть на крупной терке
Смешать все ингредиенты, добавить изюм
Выложить тесто на противень слоем 1-1.5 см
Выпекать при 180°C 20-25 минут
Остудить и разрезать на 3 коржа
2️⃣ Крем:
Финики замочить в воде на 15 минут
Цитрусовые очистить от пленок
Все ингредиенты взбить в блендере до однородности
3️⃣ Сборка:
Промазать коржи кремом
Украсить свежими фруктами
Дать настояться 2-3 часа

Полезные советы:
Можно добавить в тесто орехи или сухофрукты
Крем можно сделать более жидким, добавив больше воды
Торт хранится в холодильнике до 3 дней
При желании можно добавить в крем кокосовую стружку

Время приготовления: 1.5 часа + время на пропитку
Порции: торт диаметром 20 см

🔍 Торт получается не только вкусным, но и полезным! Идеальное лакомство для тех, кто следит за здоровьем и соблюдает пост.
А какие фрукты вы любите добавлять в десерты? Делитесь в комментариях! 👇