🍄 ГРИБНАЯ СОЛЯНКА С КАПУСТОЙ НА ЗИМУ

Сочная, ароматная и сытная заготовка — можно подать как холодную закуску, гарнир или быстро разогреть на ужин 😍

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста — 1 кг
Шампиньоны — 500 г
Морковь — 300 г
Лук — 300 г
Томатная паста — 120 г
Масло — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту нашинкуйте, морковь натрите, лук и грибы нарежьте. Сложите всё в кастрюлю, добавьте масло, томатную пасту, соль и сахар.

Тушите под крышкой около 40 минут, периодически перемешивая. В конце добавьте уксус и готовьте ещё 5 минут.

Разложите горячую солянку по стерилизованным банкам и закатайте ❤️
#солянка #капуста #шампиньоны