Пока все готовят свою фигуру к Новому году, я перерабатываю фруктовые гостинцы из деревни 😀

ШОКОЛАДНАЯ ШАРЛОТКА С ГРУШАМИ

Ингредиенты:
мука — 5 ст. л. с горкой;
какао-порошок — 2 ст. л.;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
сахар — 6 ст. л. с горкой;
яйца — 4 шт.;
груши — 4 шт.
ванилин;
корица молотая.

Пошаговый рецепт:
1. Смешать муку с разрыхлителем, ванилином и какао-порошком. Сразу говорю, что я готовила шарлотку в мультиварке. Можно в духовке, но тогда ориентируйтесь сами.
2. Груши почистить, нарезать кубиками и посыпать корицей.
3. Яйца взбить с сахаром добела в пышную пену.
4. Добавить сухую смесь с какао-порошком, перемешать.
5. В получившееся тесто добавить груши и аккуратно перемешать. Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом, поставить программу "Выпечка" (50 минут).
6. После окончания программы оставить шарлотку с грушей в мультиварке на 10 минут. Затем вынуть и остудить.

Приятного аппетита!

Рецепт рассчитан на 8-12 порций, в зависимости от размера кусочков, на которые вы предпочитаете резать.

Мне очень понравилась текстура: пышная, мягкая, воздушная 🥧 Грушевый вкус, конечно, зависит от самих груш: насколько они ароматные и сочные 🍐

А с какой начинкой вы любите шарлотку больше всего? Классическую, с яблоками? Или за эксперименты?)


#личное #кулинария