МОЖНО ЛИ СОБРАТЬ КОМПЬЮТЕР НА ПРОЦЕССОРЕ «ЭЛЬБРУС»?

Да. МЦСТ продаёт полноценные материнские платы под свои процессоры. Например, 1Э8СВ-ATX уже содержит Эльбрус-8СВ:

8 ядер
до 1,5 ГГц
до 256 ГБ DDR4 ECC
6 слотов PCI Express x16

Технически дальше можно поставить оперативку, накопитель, видеокарту, блок питания и собрать системник практически как обычный ПК. Только сама такая плата сейчас стоит 380 000 ₽.

А готовый Эльбрус 801-miniPC на более старом Эльбрус-8С МЦСТ продаёт за 318 000 ₽.

Главное отличие - процессоры используют собственную архитектуру e2k, а не привычную x86-64. Нативно существует «Эльбрус Линукс», а для запуска части x86/x86-64 программ МЦСТ разработала систему двоичной трансляции. Даже Windows технически можно запускать через системный транслятор Lintel.

Собрать можно... просто это будет скорее очень дорогой эксперимент, чем альтернатива обычному Ryzen или Core для домашнего ПК.