🥮 Шоколадно-творожный пирог «Стёганое одеяло»
Идеальный десерт для уютного вечера с чашечкой чая!
📝 Ингредиенты:
• Яйца (для теста) — 4 шт.
• Мука пшеничная — 180 г
• Творог мягкий — 180 г
• Сахар (для теста) — 150 г
• Молоко теплое — 100 мл
• Масло растительное — 100 мл
• Сахар (для начинки) — 80 г
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 11 г
• Яйцо (для начинки) — 1 шт.
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
🔥 Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром для теста до пышной массы.
2. Постепенно добавляйте молоко и растительное масло, перемешивая.
3. Введите муку, разрыхлитель и тщательно перемешайте до однородности.
4. В отдельной миске соедините творог, сахар для начинки, яйцо и крахмал, хорошо перемешайте.
5. Влейте в творожную массу какао-порошок и снова перемешайте.
6. В форму для выпечки выложите половину теста, затем творожную начинку и накройте оставшимся тестом.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут.
Порадуйте себя нежным шоколадным вкусом и легкой творожной текстурой, которые отлично подойдут к вечернему чаю!
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда