Перловка с котлетами на ужин 😍
Когда вечер располагает к уютным семейным посиделкам, этот рецепт станет настоящим кулинарным открытием!
📝 Ингредиенты:
• фарш - 400 гр
• лук - 2 шт
• соль, перец, специи - по вкусу
• перловка - 350 мл
• растительное масло - 2-3 ст. л
• морковь - 1 шт
• сладкий перец - 1-2 шт
• сливочное масло - 20-30 гр
• томатная паста - 1-2 ч. л
• лавровый лист - 1-2 шт
• душистый перец - 5 шт
• горячая вода - 700-800 мл
🔥 Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавить натертую морковь и нарезанный сладкий перец, готовить еще 5-6 минут.
3. Выложить фарш, приправить солью, перцем и специями, обжарить до готовности.
4. В отдельной кастрюле промыть перловку и добавить к ней горячую воду, томатную пасту, лавровый лист и душистый перец.
5. Когда перловка закипит, уменьшить огонь и варить 20-25 минут до мягкости.
6. В конце добавить сливочное масло для аромата.
Велика вероятность, что этот сытный ужин станет вашим семейным фаворитом. Устраивайте вечерние посиделки с ароматным блюдом, которое согревает душу!
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда