🍋 Лимонный тирамису — освежающий десерт

Как насчет десерта, который сочетает в себе легкость сливок и яркость лимона?

📝 Ингредиенты:

• Вода — 250 мл

• Сахар — 100 г

• Лимонный сок — 100 мл

• Сливки (33-35%) — 250 мл

• Маскарпоне — 250 г

• Сахарная пудра — 50 г

• Лимонный сок — 4 ст.л

• Лимонная цедра — с 2-х лимонов

• Савоярди — 150-200 г

🔥 Приготовление:

1. Прогреваем воду с сахаром до растворения, снимаем с огня, добавляем лимонный сок и остужаем до комнатной температуры.

2. Для крема смешиваем венчиком маскарпоне, лимонный сок и сахарную пудру.

3. В отдельной емкости взбиваем сливки до устойчивых пиков.

4. Соединяем сливки с маскарпоне, добавляем натертую цедру и перемешиваем.

5. На дно формы выкладываем немного крема.

6. Савоярди окунаем в лимонную смесь и выкладываем на крем.

7. Чередуем слои крема и пропитанного печенья.

8. Охлаждаем десерт перед подачей.

В этом десерте лимонный вкус обнимает нежность сливок, создавая идеальное завершение любого обеда. Обязательно оставьте место в холодильнике для этого восхитительного лакомства!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда