🍋 Лимонный тирамису: взрыв свежести в каждой ложке!

Как же приятно освежиться солнечным десертом в жаркий день!

📝 Ингредиенты:

• Вода - 250 мл

• Сахар - 100 г

• Лимонный сок - 100 мл

• Сливки (33-35%) - 250 мл

• Маскарпоне - 250 г

• Сахарная пудра - 50 г

• Лимонный сок - 4 ст.л.

• Лимонная цедра - с 2-х лимонов

• Савоярди - 150-200 г

🔥 Приготовление:

1. Смешиваем воду и сахар, прогреваем на плите до полного растворения сахара. Снимаем с огня, добавляем лимонный сок, перемешиваем и остужаем до комнатной температуры.

2. Для крема смешиваем маскарпоне, лимонный сок и сахарную пудру венчиком.

3. В другой емкости взбиваем сливки до устойчивых пиков.

4. Соединяем сливки и маскарпоне, добавляем натертую цедру лимона и перемешиваем.

5. Выкладываем немного крема на дно формы.

6. Савоярди окунаем в лимонную смесь и выкладываем на крем.

7. Повторяем слои: крем — савоярди — крем.

8. Охлаждаем десерт перед подачей.

Свежее сочетание лимона и сливок гарантирует, что каждый кусочек будет таять во рту! Порадуйте себя этим изысканным десертом на следующем празднике!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда