🍰 Тыквенный пирог с лимонным сиропом

Как насчет нежного десерта, который согреет осенними вечерами?

📝 Ингредиенты:

• Тыква - 300 г (вес уже натёртой тыквы)

• Лимон - 1 шт.

• Кефир - 250 мл

• Сахар - 100 г (в тесто) + 150 г (в сироп)

• Манная крупа - 270 г

• Разрыхлитель - 2 ч.л.

• Вода - 120 мл

🔥 Приготовление:

1. Очищенную тыкву натри на мелкой тёрке. Это важно для текстуры пирога.

2. В натёртую тыкву добавь кефир, который должен быть комнатной температуры. Можно оставить его на столе на пару часов.

3. Введи в массу сахар, манную крупу и разрыхлитель. По желанию добавь щепотку соли для интересного вкуса.

4. Не забудь про цедру лимона - она придаст удивительный аромат и скроет тыквенный вкус!

5. Перемешай все ингредиенты и выложи полученное тесто в смазанную маслом форму диаметром 24-26 см, не прижимая.

6. Поставь форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай 45-50 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.

7. Для сиропа смешай в кастрюле сахар с водой, добавь лимонный сок и доведи до кипения.

8. Когда пирог готов, полей его горячим сиропом и оставь в форме до полного остывания.

Восхитительный пирог с тыквой и лимонным сиропом — это идеальное угощение к чаю, которое понравится даже тем, кто не любит тыкву. Угощайся с удовольствием и делись рецептом с друзьями!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда