🥔 Картофельный пирог с курицей и грибами

Как же приятно, когда в доме аромат свежей выпечки и тепла! Этот картофельный пирог точно станет вашим любимым.

📝 Ингредиенты:

• Картофель - 8 шт среднего размера

• Куриное филе - 200 гр

• Сыр - 120 гр

• Шампиньоны - 300 гр

• Соевый соус - 1 ч.л. (по желанию)

• Лук репчатый - 1 шт

• Соль, перец, паприка, сливочное масло

Для заливки:

• Яйца - 3 шт

• Сливки 20% - 200 мл

• Укроп - 1 пучок

• Сушеный чеснок, соль

🔥 Приготовление:

1. Картофель чистим и варим до готовности, не забудьте посолить. Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Разминаем картофель в форме с помощью стакана и формируем бортики с помощью лопатки.

2. Смазываем картофельный слой растопленным сливочным маслом и слегка приправляем перцем. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

3. Куриное филе режем мелким кубиком, слегка солим и добавляем паприку. Обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Убираем из сковороды, добавляем еще немного масла и обжариваем нарезанный кубиком лук. Затем добавляем грибы и обжариваем до испарения жидкости. В конце добавляем соевый соус, перемешиваем и слегка солим и перчим.

4. Достаем картофельную основу из духовки и выкладываем слои: обжаренная курица, тертый сыр, лук с грибами, сверху заливаем подготовленной смесью. Отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Каждый кусочек этого пирога - это гармония текстур и вкусов, которая поднимет настроение на любой встрече. Пора удивить домашними угощением!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда