🍽 Тайские рыбные котлеты

На кухне уже витает аромат экзотики, а с каждым укусом эти котлеты напомнят о солнечных пляжах Таиланда!

📝 Ингредиенты:

• Филе белой рыбы — 500–600 г

• Кинза — ½ пучка

• Яйцо — 1 штука

• Кукурузная мука — 35–40 г

• Рыбный или соевый соус — 2 ст. ложки

• Сладкий соус чили — 2 ст. ложки

• Стручковая фасоль — 50–60 г

• Зелёный лук — 3–4 стебля

• Растительное масло — 3 ст. ложки

🔥 Приготовление:

1. Рыбу пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

2. Мелко нарубите кинзу. Яйцо слегка взбейте вилкой. Добавьте всё в фарш вместе с мукой и двумя видами соуса, хорошо перемешайте.

3. Фасоль и лук порубите ножом. Добавьте в фарш и перемешайте ещё раз. Сформируйте небольшие плоские и округлые котлеты. По желанию обваляйте в манке.

4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте рыбные котлеты по несколько минут с каждой стороны, чтобы они хорошо зарумянились.

5. Готовые рыбные котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

Скорее подавайте эти ароматные котлеты на стол! Они идеально подойдут для обеда или ужина, удивляя своим вкусом и текстурой.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда