🍰 Сметанный торт с киви

Как же приятно наслаждаться нежным бисквитом с освежающим кремом, который буквально тает во рту!

📝 Ингредиенты:

• 3 яйца

• 150 г сахара

• 3 ст.л. растительного масла

• 3 ст.л. кипятка

• 250 г муки

• 1 ч.л. разрыхлителя

• Щепотка ванилина

Для крема:

• 500 мл сметаны (20-25%)

• 100-150 г сахара

• 3-4 спелых киви

🔥 Приготовление:

1. Белки взбейте до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар.

2. По одному введите желтки, продолжая взбивать.

3. Аккуратно добавьте масло и кипяток, перемешайте на низкой скорости.

4. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и ванилином, введите в яичную массу.

5. Тесто вылейте в смазанную форму и выпекайте при 180°C 25-30 минут.

6. Для крема взбейте охлажденную сметану с сахаром до густоты.

7. Остывший бисквит разрежьте на 2 коржа, пропитайте кремом.

8. Украсьте ломтиками киви и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Сочетание кремовой текстуры и фруктовой кислинки сделает этот торт настоящим акцентом любого стола. Подавайте его на праздник или просто в тихий вечер за чашкой чая!

Рецепты для вдохновения