САЛАТ МИМОЗА С ТУНЦОМ

На семейном празднике решила не говорить, что заменила привычную рыбу тунцом, и стала ждать реакции. Первой подвох заметила тётя, которая готовит «Мимозу» уже лет тридцать — попробовала ещё раз и неожиданно попросила рецепт именно моего варианта.

Ингредиенты

Тунец консервированный — 200 г

Картофель — 2–3 шт.

Морковь — 1–2 шт.

Яйца — 3 шт.

Майонез — по вкусу

Соль — по вкусу

Способ приготовления

Картофель и морковь отварите до готовности, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую (8–10 минут), остудите, очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной тёрке, желтки — на мелкой. Тунец откройте, слейте жидкость и разомните вилкой до однородности. Салат выкладывайте слоями: сначала картофель, затем немного майонеза, далее тунец и снова майонез, затем морковь, слой майонеза и белки. Сверху посыпьте тёртыми желтками. Дайте салату настояться в холодильнике 1–2 часа, чтобы он пропитался и стал более нежным.

ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА

ПИРОГИ

ЗДОРОВЬЕ

ОГОРОД

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда