🍚 Домашний плов с бараниной

Этот плов подарит вам незабываемый аромат и насыщенный вкус, который согреет в любую погоду!

📝 Ингредиенты:

• Баранина - 750 г.

• Морковь - 2 шт.

• Лук - 2 шт.

• Специи для плова - 2-3 ст.л.

• Чеснок - 1-2 шт.

• Подсолнечное масло - 30 мл.

🔥 Приготовление:

1. Промойте рис.

2. Баранину нарежьте на средние кусочки, лук полукольцами, морковь соломкой.

3. Обжарьте лук до прозрачности, затем уберите в отдельную ёмкость и обжарьте в оставшемся масле на очень сильном огне баранину, 7-10 минут, помешивая.

4. Снизьте огонь и добавьте к мясу лук - обжарьте пару минут. Добавьте морковь и обжарьте.

5. Добавьте специи и немного воды так, чтобы она была слегка выше уровня мяса, и перемешайте. Накройте крышкой и потушите 10-15 минут.

6. Всыпьте рис, перемешайте, сверху положите чеснок (предварительно очистите от шелухи), влейте воду выше уровня риса, примерно до 2 см, снизьте огонь, накройте крышкой и оставьте готовиться. Если рис не приготовился с этим количеством воды, добавьте ещё чуть-чуть, не перемешивая.

Каждая ложка этого плова — это вкусное путешествие в мир восточных традиций. Приготовьте его на праздник или в семейный вечер и наслаждайтесь!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда