🥔 Картофельные корзиночки с курицей и грибами

КБЖУ на 1 порцию (3 корзиночки):

К 504 ккал • Б 57 г • Ж 12 г • У 45 г

Ингредиенты на 3 порции / 9 корзиночек:

▫️Картофель - 600 г

▫️Брокколи - 400 г

▫️Сыр лёгкий - 120 г

▫️Куриное филе - 400 г

▫️Шампиньоны - 250 г

▫️Сливки 10% - 100 мл

▫️Лук репчатый - 40 г

▫️Кукурузный крахмал - 3 г

▫️Прованские травы - по вкусу

▫️Соль, чёрный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистите и отварите до мягкости. Брокколи разделите на соцветия и также отварите до мягкости.

2. Соедините картофель с брокколи и разомните в пюре. Добавьте половину тёртого сыра, соль и перец.

3. Лук и шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте до золотистости и выпаривания лишней влаги.

4. Добавьте нарезанное кубиком куриное филе, посолите, поперчите и готовьте ещё около 5 минут.

5. Влейте сливки, прогрейте 1 минуту. Добавьте крахмал, постоянно помешивая.

6. Заполните корзиночки и в духовку ✔️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда