ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

⏰ 30 минут

🍽 6 порций

📖 Ингредиенты:

• Свиная грудинка или подчеревок — 1 кг

• Соль — 150 г

• Вода — 2 л

• Перец горошком — 7–10 шт.

• Лавровый лист — 2–3 шт.

• Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л.

• Луковая шелуха — по вкусу

• Чеснок — 3 зубчика