🌿 СОУС ЧИМИЧУРРИ

Время приготовления: 10 минут

Выход:~400 мл

Ингредиенты:

🌿Петрушка (только листья) — 100 г

🌿Кинза (только листья) — 25 г

🧄Чеснок — 8 зубчиков

🧅Лук-шалот — 1 шт. (или красный лук)

🌿Орегано сушёный — 1 ч. л.

🌶️Перец чили — ½ свежего стручка

🍋Лимон — 1 шт.

🫗Красный винный уксус — 60 мл (можно заменить яблочным)

🫒Оливковое масло extra virgin — 200 мл

🧂Соль — по вкусу (примерно 1 ч. л.)

⚫Чёрный молотый перец — по вкусу (примерно ½ ч. л.)

Хранение:

Если соус залить слоем масла, его можно хранить в холодильнике 5–7 дней. РАЗНОСОЛЬЕ

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда