🐣 Мини-запеканки «Сырные Совята» (или Сырные гнездышки)

Отличный вариант для сытного завтрака или полдника. Рецепт без лишнего сахара, с нежной текстурой, которую любят даже самые капризные едоки.

🛒 Ингредиенты (на 6 порций):

Творог (5–9%) — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 50 г
Мука (овсяная или пшеничная) — 2 ст. л.
Щепотка соли
Для украшения: маслины, кусочки моркови или болгарского перца, зелень.

👨‍🍳 Пошаговый рецепт:
Готовим основу: В глубокой миске размните творог вилкой, добавьте яйцо, натёртый на мелкой тёрке сыр и щепотку соли. Перемешайте до однородности.
Добавляем муку: Всыпьте муку и ещё раз всё хорошо перемешайте. Масса должна получиться мягкой, но держибильной.
Формуем: Разложите массу по силиконовым формочкам для кексов (их не нужно смазывать маслом).
Выпекаем: Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут (до легкой золотистой корочки).
Творим сказку: Достаньте запеканки, дайте им немного остыть. Из колечек маслин сделайте «глазки», из треугольников моркови — «клювики», а из зелени — «гнездышки».

💡 Лайфхак для мамы: Чтобы привлечь ребёнка к готовке, доверьте ему самое интересное — смешивать ингредиенты вилкой или украшать готовых «совят» на тарелке!