🍗 Курица в сливочно-тимьянном соусе

Когда ароматный соус заполняет кухню, невозможно удержаться от соблазна попробовать это блюдо!

📝 Ингредиенты:

• филе куриной грудки - 2 шт.

• соль, чёрный перец - по вкусу

• паприка - 1 ч.л.

• мука - 100 г

• оливковое масло - 2 ст.л.

• сливочное масло - 40 г

• бульон (куриный или говяжий) - 200-300 мл

• сливки 35% - 130 мл

• чеснок - 4 зубчика

• тимьян - 4 веточки

• лук - 1 шт.

• хлопья чили - 0,5 ч.л.

• лимонный сок - 1 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем слайсами, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем и паприкой.

2. Обваливаем в муке и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки.

3. Убираем курицу, добавляем в ту же сковороду сливочное масло, лук, чеснок и тимьян. Когда всё зазолотится, вливаем бульон, выпариваем наполовину и добавляем сливки. Приправляем солью, чили, мускатным орехом и лимонным соком. Возвращаем курочку, тушим пару минут — и готово.

Пора насладиться нежным вкусом курицы, пропитанной сливочным соусом и свежими травами. Подавайте с гарниром или просто с хрустящим багетом — будет восхитительно!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда