ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ — РЕСТОРАННОЕ БЛЮДО ДОМА 🦑

Хотите удивить семью? Приготовьте фаршированных кальмаров. Выглядит как из ресторана, а готовится проще, чем кажется! 😋
Кальмары я обожаю, но часто они получаются резиновыми. Секрет — в правильной обработке и сочной начинке.

Этот рецепт я готовлю, когда хочется чего-то особенного. Внутри — нежный творожный сыр с зеленью, курицей и овощами. Снаружи — румяная корочка. Идеально для семейного ужина или праздничного стола.
КБЖУ на 1 порцию (2 кальмара):285/32/12/8

Ингредиенты (на 2 порции):
🦑Кальмары (тушки) — 4 шт.
🐓Куриное филе отварное — 150 г
🧀Творожный сыр — 100 г
🍅Помидор — 1 шт.
🥒Огурец — 1 шт.
🧄Чеснок — 1 зубчик
🌿Зелень (укроп, петрушка) — пучок
🧀Сыр твёрдый — 50 г (для посыпки)
🫒Оливковое масло — 1 ст.л.
🧂Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:
Кальмары очистите, удалите внутренности и хорду. Промойте и обсушите.
Начинка: курицу нарежьте мелкими кусочками. Помидор и огурец — мелко. Смешайте с творожным сыром, чесноком и зеленью. Посолите, поперчите.
Наполните тушки кальмаров начинкой (не слишком плотно — кальмары сжимаются при готовке). Закрепите зубочистками.
Выложите на противень с пергаментом, сбрызните маслом, посыпьте тёртым сыром.
Запекайте при 190°C 15–20 минут до румяной корочки.

Совет: не перепекайте кальмаров — они станут резиновыми. 15 минут — оптимально.

Сытные, ароматные и очень вкусные. Идеально для тех, кто любит морепродукты и следит за фигурой.
💌ПП рецепты для всей семьи
☘️ЦВЕТЫ ДОМА
🦑 А вы любите кальмаров? Какой способ приготовления предпочитаете — запекание, жарка или салат? Пишите в комментариях! 👇