🔥 Мясо и гриль — канал для всех, кто любит готовить вкусное мясо.
Здесь вы найдете проверенные рецепты шашлыка, стейков, барбекю и блюд на гриле и в аэрогриле, полезные маринады, советы по выбору мяса, секреты идеальной прожарки и идеи для отдыха на природе.
Подписывайтесь, чтобы каждый ваш пикник, ужин или праздник становился настоящим гастрономическим событием! 🥩🔥
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.214▲ 0.5 %+1 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.832▼ 30.5 %was 1 257
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.43▼ 22.1 %was 58
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 18.8 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 13.3 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 497▲ 4.2 %was 5 274after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.6 %▲ 0.7 ppdashed line — was 27.9 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.87 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.1▼ 14.8 %was 4.9after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.2.4 %▼ 2.4 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+1subscribers in the period
+1 biggest gain · 31 Oct 2026−1 biggest loss · 25 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
678 845views in the period▼ 10.8 %
Average post reach — 5 497 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 15:54 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
🔥 OSSO BUCO BURGER — БУРГЕР, КОТОРЫЙ ВЫШЕЛ ЗА РАМКИ ОБЫЧНОГО! 🍔🥩
Забудьте о привычной котлете! Здесь главная звезда — говяжья голяшка на кости, которая после медленного приготовления превращается в невероятно нежное, сочное мясо. Аромат чеснока, тимьяна и сливочного масла доводит эту историю до гастрономического безумия! 🤤🔥
1️⃣ Голяшку посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом и обжарьте до румяной корочки.
2️⃣ Добавьте чеснок, лук-шалот и тимьян. Затем готовьте мясо под крышкой в духовке с небольшим количеством бульона при 150–160 °C примерно 3–4 часа, пока оно не станет мягким и не начнёт легко отходить от кости.
3️⃣ Отделите мясо от кости и разберите на волокна, смешав с небольшим количеством собственного сока.
4️⃣ Булочку разрежьте, смажьте сливочным маслом и обжарьте до золотистой корочки.
5️⃣ Соберите бургер с щедрой порцией томлёной говядины. Первый укус — и обычные бургеры могут отправляться на перекур! 😈🔥
💬 Попробовали бы такой бургер или всё-таки верны классической котлете?
❤️ Ставь сердечко, если мясо для вас — это искусство!
1️⃣ Создаём основу. Выложите ломтики бекона внахлёст, сверху разместите индейку. Приправьте чесноком, луком, паприкой, солью и перцем.
2️⃣ Добавляем начинку. Положите ветчину и сыр, затем аккуратно сверните мясо в плотный рулет. Закрепите кулинарной нитью или зубочистками.
3️⃣ Сохраняем сочность. Заверните рулет сначала в пергамент, затем в фольгу. Готовьте в аэрогриле при 200 °C около 25 минут.
4️⃣ Время хрустящей корочки! Снимите фольгу и пергамент, верните рулет в аэрогриль ещё на 5–7 минут при 200 °C, чтобы бекон аппетитно подрумянился. Готовность индейки проверьте термометром: внутри должно быть не менее 74 °C.
5️⃣ Финальный штрих. Дайте рулету немного отдохнуть, снимите нить или зубочистки и посыпьте укропом.
🤤 Нарезаем — и вот он, тот самый момент: золотистый бекон, сочное мясо и нежный расплавленный сыр!
🔥 Ну что, приготовили бы такую красоту на ужин? Ставьте ❤️, если уже захотелось попробовать, и сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!
Заворачиваем начинку в лист салата и откусываем. Сначала чувствуется свежесть овощей, затем — сочное мясо с дымной корочкой, сладость маринада, острота кимчи и финальный хруст чеснока.
Сладкое, солёное, острое, свежее и дымное — всё в одном укусе!
🔥 Мясо и Гриль — когда обычный ужин превращается в гастрономическое событие.
👇 Признавайтесь: попробовали бы такие корейские тако или для вас мясо с гриля — это исключительно шашлык, соль и перец?
❤️ Ставьте сердчко этому блюду, если захотелось разжечь угли, и отправляйте рецепт тому, кто обязан приготовить это на ближайших выходных!
🔥🥩 КОРЕЙСКИЕ ТАКОС С ГОВЯЖЬИМИ РЁБРАМИ — ЭТО НЕЧТО НА ГРАНИ ГЕНИАЛЬНОСТИ! 🥬🌶️
Представьте: сочная говядина с карамельной корочкой, сладко-пряный корейский маринад, хрустящая капуста, острая кимчи и жареный чеснок с золотистым луком… 🤤🔥
А теперь главный поворот: вместо обычных лепёшек — свежие хрустящие листья салата! Ни грамма скуки, только мощный мясной вкус, азиатский характер и настоящий гастрономический взрыв.
Это корейские Galbi Tacos — блюдо, которое способно затмить даже привычный шашлык!
* 1 стакан тёртой азиатской груши (можно заменить обычной сладкой грушей) * 120 мл соевого соуса * 120 мл воды * 4 ст. л. коричневого сахара * 4 ст. л. мёда с перцем чили * 60 мл мирина (сладкого рисового вина) * 2 ст. л. кунжутного масла * 6 зубчиков чеснока * 1 ст. л. тёртого имбиря * 1 ч. л. чёрного перца * 1 небольшая луковица (по желанию) * 2 пера зелёного лука * 2 ч. л. приправы для говядины * 2 ч. л. медово-пряной приправы с лёгкой остротой
Для хрустящей основы:
* Крупные листья красного, зелёного или салатного кочанного салата.
Для азиатского салата:
* 3 стакана тонко нашинкованной красной и белокочанной капусты * 1,5 стакана моркови соломкой * 1 стакан рубленой кинзы * 6 перьев зелёного лука * 4 ст. л. сока лайма * 2 ст. л. соевого соуса * 2 ст. л. рисового уксуса * 2 ч. л. сахара
Для корейского BBQ-соуса:
* 2 ст. л. пасты кочуджан * 3 ст. л. соевого соуса * 3 ст. л. сахара * 2 ч. л. кунжутного масла
Для финального хруста:
* 1 стакан тонко нарезанного шалота * ⅓ стакана тонко нарезанного чеснока * Растительное масло для жарки * Немного кимчи из пекинской капусты
👨🍳 ГОТОВИМ МЯСНОЙ ШЕДЕВР
1️⃣ Маринад — фундамент вкуса. 🍐
Смешайте все ингредиенты для маринада. Залейте говяжьи рёбра, тщательно перемешайте, накройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Груша размягчит мясо, чеснок и имбирь добавят аромата, а сладко-пряная смесь поможет создать ту самую аппетитную корочку.
2️⃣ Готовим азиатский салат. 🥬
Соедините капусту, морковь, кинзу и зелёный лук. Добавьте сок лайма, соевый соус, рисовый уксус и сахар. Перемешайте и отправьте в холодильник.
Получится свежий, сочный и слегка кисло-сладкий акцент, который идеально уравновесит насыщенную говядину.
3️⃣ Соус, который хочется добавлять ко всему. 🌶️
Смешайте кочуджан, соевый соус, сахар и кунжутное масло до однородности.
Кочуджан — корейская ферментированная паста из перца чили. Она даёт не только остроту, но и глубокий, слегка сладковатый вкус.
4️⃣ Добавляем тот самый хруст! 🧄✨
В разогретом растительном масле отдельно обжарьте тонкие ломтики чеснока до золотистого цвета, затем шалот — до румяной хрустящей корочки.
Выложите на бумажные полотенца. Только не передержите чеснок: между золотистой корочкой и горечью всего пара мгновений!
5️⃣ Огонь, решётка и мясо! 🔥🥩
Достаньте рёбра из маринада и дайте лишней жидкости стечь. Жарьте на хорошо разогретом гриле над прямым средне-сильным жаром примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, переворачивая по необходимости.
Нужны аппетитная карамелизация и лёгкий дымный поджар, а не обугленный сахар. Из-за сладкого маринада мясо может быстро темнеть, поэтому следите за огнём.
Время зависит от толщины нарезки и жара гриля: доведите мясо до безопасной готовности. Затем дайте ему отдохнуть 5 минут.
6️⃣ Снимаем мясо с костей. 🔪
Удалите кости и тонко нарежьте говядину поперёк волокон. Вот здесь уже становится сложно не попробовать хотя бы один кусочек прямо с разделочной доски!
7️⃣ Собираем корейские тако. 🌮
На каждый лист салата выложите: 🥬 Хрустящий азиатский салат 🥩 Щедрую порцию говядины 🌶️ Немного кимчи 🔥 Корейский BBQ-соус 🧄 Золотистый чеснок и хрустящий шалот
Сверху можно добавить немного зелёного лука и кунжута.
8️⃣ Самый приятный этап — пробуем! 🤤 Продолжение ⬇️⬇️⬇️
🔥 ЭТО УЖЕ НЕ ПРОСТО ГРИЛЬ. ЭТО КАРИБСКИЙ ШЕДЕВР С МОРЕПРОДУКТАМИ И МЯСОМ! 🥩🦐
Представьте: хрустящие золотистые чашечки из бананов-платано, внутри — сочная говядина с дымком, креветки в чесночном масле, нежнейший гуакамоле, обожжённое манго и пикантный лаймовый соус. 🤤🔥
Звучит как ресторан высокой кухни? А ведь всё это можно приготовить на собственном гриле!
Знакомьтесь — Surf & Turf Mofongo Cups: карибско-мексиканский гастрономический взрыв, в котором мясо встречается с морем, сладость манго — с острым перцем, а хрустящая корочка — с нежной начинкой.
Сохраняйте рецепт: такое блюдо способно затмить даже привычные стейки! 👇
🥩 1. СОЧНАЯ ГОВЯДИНА НА ГРИЛЕ
• Говядина (тонкий край или skirt steak) — 450 г • Чеснок — 4 зубчика • Белый лук — ½ шт. • Кинза — ½ стакана • Халапеньо — 2 шт. • Пиво — 120 мл • Апельсиновый сок — 120 мл • Сок лайма — 2 шт. • Соль, перец и специи для мяса — по вкусу
Маринад — секрет сочности! Смешайте все ингредиенты, залейте мясо и оставьте в холодильнике на 2–4 часа. Затем обсушите и обжарьте на хорошо разогретом гриле до румяной корочки. Дайте мясу отдохнуть и нарежьте тонкими ломтиками поперёк волокон.
🍌 2. ХРУСТЯЩИЕ ЧАШЕЧКИ МОФОНГО
• Зелёные бананы платано — 10–12 небольших • Бекон — 6–8 ломтиков • Чесночные специи с лаймом — по вкусу • Растительное масло для жарки
1. Обжарьте бекон до максимальной хрусткости и мелко нарежьте. 2. Очистите платано, нарежьте кружочками и обжарьте при 175°C до мягкости. 3. Разомните бананы с беконом и специями. 4. Плотно утрамбуйте массу в небольшие формочки, придавая ей форму чашечек. 5. Заморозьте на 2–3 часа или оставьте на ночь. 6. Перед подачей обжарьте чашечки во фритюре при 190–196°C до золотистой хрустящей корочки.
🦐 3. КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ
• Креветки — 450 г • Сливочное масло — 4 ст. л. • Чеснок — по вкусу • Белый лук — по вкусу • Кинза, соль и специи с лаймом
Растопите масло на сковороде, добавьте лук и чеснок. Выложите креветки, приправьте и готовьте до полной готовности. В самом конце добавьте рубленую кинзу.
🥑 4. ДОМАШНИЙ ГУАКАМОЛЕ
• Авокадо — 3 шт. • Сок лайма — 2 шт. • Помидор — 1 шт. • Белый лук — по вкусу • Халапеньо и кинза — по вкусу • Соль и чесночные специи — по вкусу
Пробейте всё блендером до однородности. Получится нежный, пикантный соус, который объединит все вкусы в одну гастрономическую композицию.
🔥 СОБИРАЕМ ЭТОТ КУЛИНАРНЫЙ ШЕДЕВР!
1️⃣ Возьмите хрустящую чашечку из платано.
2️⃣ Выложите внутрь щедрую порцию гуакамоле.
3️⃣ Добавьте ломтики ароматной говядины с гриля.
4️⃣ Сверху разместите чесночные креветки.
5️⃣ Добавьте ложку сальсы из обожжённого манго.
6️⃣ Полейте сливочным соусом с халапеньо и лаймом.
🤯 Что получаем в итоге? Хруст снаружи, нежность внутри, дымное мясо, сочные креветки, сливочная текстура авокадо и яркий фруктовый акцент манго.
Это уже не просто закуска — это полноценное гастрономическое шоу, достойное главного места на праздничном столе!
🥩🔥 В «Мясо и Гриль» любим блюда, которые удивляют!
❤️ Поставьте этому шедевру сердечко, если попробовали бы такую комбинацию. 💬 Как вам идея: мясо и креветки в одной закуске — кулинарный шедевр или слишком смелый эксперимент? 📲 Отправьте рецепт тому, кто готов устроить настоящий гриль-переполох!
🔥 СВИНИНА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ И МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ — ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО! 🥩🤤
Представьте: сочная свиная брюшина с прослойками мяса и жира, золотистая корочка с ароматом мёда и горчицы, а в придачу — хрустящий хлеб с чесноком и ядреным хреном! Это не просто закуска, это причина собраться за столом. 🔥
📌 Сохраняйте рецепт — такое мясо нужно попробовать хотя бы раз!
🥩 Ингредиенты:
* Свиная брюшина (подчеревок) — 1 кг * Чеснок — 8 зубчиков * Соль — 15 г * Любимые специи для мяса — 2 ч. л. * Мёд — 30 г * Горчица — 30 г * Копчёная паприка — ½ ч. л. * Хлеб — 6 ломтиков * Хрен — 30 г * Зелёный лук — 20 г
🔥 Готовим:
1️⃣ Добавляем характер. Нашпигуйте мясо чесноком, натрите солью и специями, заверните в фольгу.
2️⃣ Томим до сочности. Готовьте на умеренном жаре 1–1,5 часа, переворачивая каждые 15 минут. Время зависит от толщины куска и жара.
3️⃣ Делаем ту самую корочку! Смешайте мёд, горчицу и копчёную паприку. Разверните мясо, смажьте глазурью и подрумяньте на решётке до золотистой корочки, следя, чтобы мёд не подгорел.
4️⃣ Финальный штрих. Поджарьте хлеб, натрите чесноком, добавьте хрен и нарезанное мясо. Сверху — зелёный лук. Всё, можно звать голодных! 🤌
🤤 Признавайтесь: вы бы съели такой бутерброд за один укус или растягивали бы удовольствие?
🔥 Ставьте реакцию и отправляйте рецепт другу, который без мяса жить не может!
Никакой жарки, никакого гриля — только нежнейшая говядина, яркие акценты и чистый вкус мяса. Тартар — блюдо, которое доказывает: иногда лучшее, что можно сделать с хорошим мясом, — это не готовить его на огне. 😏
🛒 Ингредиенты: 🥩 150 г говяжьей вырезки 🧅 1 ст. л. мелко нарезанного лука 🥒 1 ст. л. измельчённых маринованных огурцов 🫒 1 ст. л. рубленых каперсов 🥚 1 желток свежего яйца 🟡 ½ ст. л. дижонской горчицы 🌶 Вустерский соус и табаско — по вкусу 🫒 Оливковое масло — немного 🧂 Цветочная соль (флёр-де-сель) — по вкусу
👨🍳 Как приготовить:
1️⃣ Говяжью вырезку очень мелко нарежьте острым ножом. Для правильной текстуры не превращайте мясо в фарш!
2️⃣ Добавьте лук, маринованные огурцы, каперсы и дижонскую горчицу.
3️⃣ Приправьте несколькими каплями вустерского соуса и табаско, добавьте немного оливкового масла и аккуратно перемешайте.
4️⃣ Выложите тартар на тарелку, сформируйте аккуратную горку и сделайте небольшое углубление сверху.
🔥 Секрет вкуса: нежная говядина, кислинка огурчиков, пикантность каперсов и острота соусов создают тот самый баланс, ради которого тартар и любят гурманы.
⚠️ Важно: для тартара используют мясо, предназначенное для употребления без термообработки, однако даже оно не гарантирует отсутствия пищевых инфекций. Выбирайте проверенного поставщика, соблюдайте холодовую цепь и учитывайте, что сырое мясо и сырой желток особенно опасны для беременных, детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом.
🤔 А вы пробовали тартар из говядины? Это настоящий деликатес или сырое мясо — категорически не ваше?
🔥 Ставьте огонёк, пишите своё мнение в комментариях и подписывайтесь на «Мясо и Гриль» — здесь мясо знают и уважают!
Думаете, для настоящего вкуса шашлыка обязательно нужен мангал? А вот и нет! 🤤 Эти куриные крылышки в ароматном маринаде получаются настолько аппетитными, что рука сама тянется за добавкой. Готовим в духовке — и наслаждаемся!
🥩 Ингредиенты:
* Куриные крылышки — 1,5 кг * Йогурт — 2 полные ст. л. * Молоко — 100 мл * Чеснок — 2 зубчика * Растительное или оливковое масло — 4–5 ст. л. * Томатная паста — 1 ст. л. * Молотая паприка — 1 ч. л. * Острый красный перец — 1 ч. л. (по желанию) * Орегано — 1 ч. л. * Соль — 1,5 ч. л. * Чёрный перец — ½ ч. л. * Мёд — 1 полная ч. л. * Горчица — 1 полная ч. л. или лимонный сок — 1 ст. л.
🔥 Готовим шедевр:
1️⃣ Крылышки промойте, обсушите, разделите по суставам и сделайте небольшие надрезы — так маринад лучше пропитает мясо.
2️⃣ Смешайте все ингредиенты для маринада. Добавьте курицу и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт ароматным соусом.
3️⃣ Уберите в холодильник минимум на 1–2 часа. А если оставить на ночь — вкус станет ещё насыщеннее! 🤌
4️⃣ Выложите крылышки на противень и отправьте в заранее разогретую духовку при 230°C, без конвекции, на 40–45 минут. Готовность проверяйте по размеру крылышек и степени подрумянивания.
🤤 Результат: аппетитная румяная корочка, сочное мясо и тот самый пряный аромат, который напоминает о шашлыках на природе!
🔥 Сохраняйте рецепт, ставьте ❤️ и пишите в комментариях: вы за крылышки с мёдом или без него?
Мясо и Гриль 🥩 | Рецепты, от которых невозможно отказаться!
🔥 КУРИЦА С МОЦАРЕЛЛОЙ И ОВОЩАМИ В АЭРОГРИЛЕ — СОЧНОСТЬ НА МАКСИМУМ! 🧀🍗
Курица, расплавленная моцарелла и овощи, пропитанные мясным соком и оливковым маслом… 🤤 Это тот случай, когда простой ужин выглядит как ресторанный шедевр!
🥩 Ингредиенты:
* Куриное филе * Моцарелла * Лук-порей и красный лук * Морковь * Красный и жёлтый болгарский перец * Оливковое масло, соль и чёрный перец
🔥 Как приготовить:
1️⃣ Нарежьте лук-порей, красный лук, морковь и перец. Смешайте с солью, перцем и оливковым маслом.
2️⃣ Разложите овощи по лодочкам из пергамента. На курином филе сделайте надрезы, начините кусочками моцареллы, приправьте и сбрызните маслом.
3️⃣ Выложите курицу поверх овощей и отправьте в аэрогриль при 190°C на 20 минут. Готовность проверьте по самой толстой части филе: внутри должно быть не менее 74°C.
🤤 В результате — нежная курица с тянущимся сыром и сочные овощи в одной порции. Минимум грязной посуды, максимум вкуса!
💬 Как вам такое сочетание — приготовили бы на ужин?
🔥 Сохраняйте рецепт и подписывайтесь на «Мясо и Гриль» — здесь мясо всегда в центре внимания!
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
Russia
▶ video
