🍗 КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ПОДЛИВКОЙ: ПОЛЕЗНЫЙ ОБЕД, КОТОРЫЙ ДЕТИ ЕДЯТ🧆

Что приготовить на обед, чтобы и полезно, и ребёнок съел? Вот мой вариант: тефтели с кабачком и подливкой.

🍗 КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ПОДЛИВКОЙ

Что нужно:

Для тефтелей:

· 🍗 Куриный фарш — 500 г
· 🥒 Кабачок — 1 шт (натереть)
· 🥚 Яйцо — 1 шт
· 🧅 Лук — 1 шт (мелко)
· 🧂 Соль, перец

Для подливки:

· 🥛 Молоко — 200 мл
· 🌾 Мука — 1 ст. л
· 🧈 Сливочное масло — 1 ст. л
· 🧂 Соль, перец
· 🌿 Зелень (по желанию)

Как сделать:

Смешать фарш с кабачком, яйцом, луком и специями. Слепить тефтели. Обжарить слегка на сковороде (или запечь 15 минут в духовке). Для подливки: растопить масло, добавить муку, перемешать. Влить молоко, помешивая. Посолить, поперчить. Выложить тефтели в подливку и тушить 10–15 минут на медленном огне.

🍚 С ЧЕМ ПОДАВАТЬ (гарнир):

· 🥔 Картофельное пюре — классика, дети обожают
· 🍝 Макароны — просто и быстро
· 🍚 Рис — если хочется полегче
· 🥦 Овощи на пару — для пользы

⚠️ ЕСЛИ АЛЛЕРГИЯ НА МОЛОКО (БМК):

Подливку можно сделать и без молока!

· 🥥 Кокосовое молоко — даёт сливочность и лёгкую сладость
· 🌾 Овсяное молоко — нейтральное, хорошо подходит для соусов
· 💧 Вода + сливочное масло — если нет ничего под рукой

В тефтели вместо яйца можно добавить 1 ст. л манки или 1 ст. л крахмала — чтобы держали форму.

💡 Почему это работает:

· 🥒 Кабачок в тефтелях — овощи незаметно
· 🥛 Подливка — дети любят, когда «можно поливать»
· 🍗 Курица — белок, сытость

Попробуй приготовить. Если ребёнок съест и попросит добавки — считай, ты победила.

Чтобы не потеряться — жми подписаться🖊