Как тропические мухи помогают перерабатывать отходы в Сибири?

Мы в Университете биотехнологий в Новосибирске. Здесь разводят удивительную муху родом из Южной Америки. Её личинки перерабатывают отходы, а на выходе получается ценная кормовая добавка с высоким содержанием белка, удобрение и хитин для медицины.
Как это работает? Почему эта муха безопаснее обычной? И что из неё получают? Смотрите в видео! 👇

В природе насекомые веками перерабатывают органику, возвращая её в круговорот. Учёные  применили этот механизм для утилизации отходов: муха не просто уничтожает мусор, а превращает его в полезные продукты. Мы не строим химические заводы — мы используем живые организмы так, как это делает сама природа.

Это проект «Живые технологии: создаём будущее».
Проект реализуется в рамках Десятилетия науки и технологий при поддержке Министерства науки и высшего образования Российской Федерации.