😍 Самая нежная творожная запеканка! Воздушная, как суфле, и тает во рту 🤤

📝 Ингредиенты:

• Творог — 500 г

• Сметана 20% — 70 г

• Яйца — 3 шт.

• Сахар — 80 г

• Кукурузный крахмал — 40 г

• Ванилин — 0,5 ч. л.

• Соль — щепотка

• Замороженные или свежие ягоды

• Сгущённое молоко — для подачи (по желанию)

👨‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Соедините творог, сметану, яйца, сахар, кукурузный крахмал, ванилин и соль. Пробейте всё блендером до полностью гладкой массы.

2️⃣ Перелейте массу в форму для запекания.

3️⃣ Сверху выложите свежие или замороженные ягоды.

4️⃣ Выпекайте в духовке при 180°C около 50 минут.

💨 Для аэрогриля: готовьте при 160°C 35–40 минут. Если верх начнёт слишком быстро подрумяниваться, накройте форму фольгой. После приготовления оставьте запеканку в выключенном аэрогриле на 10 минут — так она останется особенно нежной и не осядет.

5️⃣ Дайте запеканке немного остыть и по желанию подавайте со сгущённым молоком.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда