🥔 Запеканка из картофеля и шпината

Как насчет того, чтобы побаловать себя нежным блюдом с ярким вкусом?

📝 Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг

• Шпинат - 350 гр

• Морковь - 1 шт

• Чеснок - 2 зубчика

• Мука - 2 ст.л

• Молоко - 300 мл

• Сливки (жирные) - 250 мл

• Сливочное масло - 50 гр

• Соль, перец, мускатный орех

• Сыр твёрдый (для посыпки)

🔥 Приготовление:

1. Очистите картофель, нарежьте тонкими ломтиками и отварите до мягкости.

2. Сделайте соус: обжарьте чеснок на сливочном масле. Добавьте натёртую морковь, слегка обжарьте, затем вмешайте муку. Влейте молоко и сливки, перемешайте до однородности. Через 2–3 мин. добавьте измельчённый шпинат и специи.

3. Выложите слой картофеля в форму, слегка накладывая ломтики друг на друга. Полейте соусом, посыпьте натёртым сыром. Затем повторите ещё один слой.

4. Выпекайте в разогретой до 200 гр. духовке 30 мин., пока верх не станет золотистым.

Ваша запеканка станет отличным компаньоном для уютного ужина, а её аппетитный вид и аромат наполнят дом теплом. Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда