🥘 Куриная запеканка с цветной капустой и перцем

Когда пора обеда, а хочется чего-то сытного и полезного, эта запеканка станет отличным выбором!

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе - 200 гр

• Сладкий перец - 50 гр

• Красный лук - 10 гр

• Греческий йогурт (2%) - 100 гр

• Цветная капуста - 150 гр

• Яйцо категории (С1) - 1 шт

• Сыр (30%) - 30 гр

• Чеснок - 1 зубчик

• Соль, специи

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, сладкий перец — кубиками, красный лук — тонкими полукольцами.

2. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия и отварите до полуготовности.

3. Для заливки соедините греческий йогурт с яйцом и измельчённым чесноком. Добавьте соль и специи по вкусу.

4. В форму для запекания выложите куриное филе, цветную капусту, сладкий перец и красный лук.

5. Залейте всё йогуртовой смесью и аккуратно перемешайте.

6. Сыр натрите на тёрке и равномерно распределите сверху.

7. Запекайте при 180 °C до полной готовности курицы и образования румяной сырной корочки.

Подавайте горячей, и наслаждайтесь нежностью курицы под хрустящей сырной корочкой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда