🥒✨ ПАТИССОНЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ ✨🍅

Когда на столе аромат свежих патиссонов, зима кажется не такой холодной!

📝 Ингредиенты:

• Патиссоны — небольшие, до 10 см

• Помидоры — 3 кг

• Чёрный перец горошком — по щепотке на банку

• Чеснок — 2–3 зубчика на банку

На 1 л томатного пюре:

• Сахар — 1,5 ст. л.

• Соль — 1 ст. л.

• Уксус 9% — 1 ст. л.

• Сушёный чеснок — ½ ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Подготавливаем патиссоны. Хорошо моем овощи.

2. Наполняем банки. На дно стерилизованных банок кладём чёрный перец и чеснок, затем плотно укладываем патиссоны.

3. Заливаем кипятком. Заливаем овощи кипятком на 20–25 минут, затем воду сливаем.

4. Готовим томатную заливку. Помидоры измельчаем и протираем через сито. На каждый литр пюре добавляем сахар, соль, уксус и сушёный чеснок. Доводим до кипения и варим 25 минут.

5. Заливаем патиссоны. Заливаем овощи кипящей томатной заливкой и герметично закрываем банки.

Скоро пора открывать банки с этой чудесной закуской! Поделитесь с друзьями и наслаждайтесь каждым укусом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда