▶ video
Кто сказал, что полезное питание не может быть вкусным? Эти котлетки с брокколи — идеальный способ добавить яркий зеленый акцент в ваше меню!
📝 Ингредиенты:
• филе бедра (перекрученное в фарш) 900 г
• брокколи 150-200 г
• лук 1/2 шт
• яйцо 1 шт
• чеснок 2-3 зубчика
• соль, перец по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Половину луковицы мелко нарезаем. Для более насыщенного вкуса можно предварительно обжарить, но мы выберем другой способ.
2. Чеснок придавим широкой стороной ножа и мелко нарезаем.
3. Брокколи также нарезаем очень мелко.
4. В глубокой миске соединяем фарш, брокколи, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Тщательно вымешиваем массу руками.
5. Формируем котлетки и обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки. Затем добавляем немного горячей воды, накрываем крышкой и доводим до готовности на медленном огне.
Эти котлетки отлично подойдут к гарниру или как самостоятельное блюдо. Порадуйте себя их свежим вкусом и хрустящей текстурой!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда