Тыквенный суп 🧡

Ингредиенты:
· тыква - 1 шт (небольшая)
· лук - 1 шт
· морковь - 1 шт
· картофель - 1-2 шт
· чеснок - по вкусу
· сливки (10 %) - по вкусу
· соль, перец - по вкусу

1. Очистить и помыть овощи.
2. Мелко нарезать лук, натереть морковь. Картофель и тыкву нарезать кубиками.
3. В кастрюле с толстым дном обжарить лук и морковь, добавить тыкву, картофель и измельчённый чеснок. Залить водой и варить до готовности (~30 мин).
4. Перебить суп погружным блендером до однородности, добавить соль, перец, сливки.
5. Довести до кипения и выключить.

P.s. При подаче можно украсить зеленью, молотым черным перцем, сухариками, тыквенными семечками, жареным беконом или креветками и т.п.

#тыквенный_суп
#осень