🍚 Молочная рисовая каша с курагой

Как насчет того, чтобы начать утро с кусочка тепла и заботы? Эта каша — именно то, что нужно для уютного завтрака!

⏱ 50 минут · 🍽 2 порции

📝 Ингредиенты:

• круглозёрный рис — 100 г

• молоко 2,5% — 300 мл

• вода для каши — 300 мл + вода для промывания и кураги

• курага без добавленного сахара — 40 г

• сливочное масло — 5 г

• соль — маленькая щепотка

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты: рис, молоко, воду, курагу, масло и соль.

2. Промойте рис под холодной водой и дайте воде стечь.

3. Размягчите курагу, промыв ее и залив теплой водой на 5 минут, затем слейте воду.

4. Нарежьте размягчённую курагу небольшими кусочками и отложите.

5. В кастрюле доведите до кипения 300 мл воды с маленькой щепоткой соли.

6. Добавьте промытый рис и варите на слабом огне 10 минут, периодически помешивая.

7. Постепенно влейте 300 мл молока, перемешайте и доведите до слабого кипения.

8. Варите рис на слабом огне еще 15–20 минут, помешивая со дна, до полной мягкости.

9. Добавьте нарезанную курагу и варите еще 3–5 минут, при необходимости добавив немного горячей воды.

10. Вмешайте сливочное масло и выключите огонь, хорошо перемешав.

11. Дайте каше постоять под крышкой 5 минут, чтобы она немного загустела.

12. Подавайте теплом, разделив на 2 порции с нежным рисом и кусочками кураги.

Насладитесь каждой ложкой этой каши, где каждый кусочек кураги добавляет сладость, а рис создает нежную текстуру. Идеально для уютного утра! 🥣✨

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда