🥩 Говядина с болгарским перцем в азиатском стиле

Тонкие полоски мяса, сочный хрустящий перец и насыщенный соус.

⏱️ Время: 10 минут
🍽️ Порции: 2

🛒 Ингредиенты:
Говядина — 300 г
Болгарский перец — 1 крупный
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Мед — 1 ч. л.
Крахмал — 1 ч. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Зеленый лук
Растительное масло

👩‍🍳 Приготовление:
✔️Говядину нарежьте очень тонкими полосками поперек волокон.
✔️Смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок и крахмал.
✔️На хорошо разогретой сковороде обжарьте мясо 3–4 минуты.
✔️Добавьте нарезанный полосками болгарский перец и жарьте еще 2 минуты — он должен остаться немного хрустящим.
✔️Влейте соус и быстро перемешайте.
✔️Через минуту снимите с огня и посыпьте кунжутом и зеленым луком.

✨ Маленький секрет: мясо лучше положить минут на 15–20 в морозилку перед нарезкой — слегка подмороженную говядину гораздо проще нарезать действительно тонко.

🤫 Бесценный совет
Иногда лучший способ справиться с накопившейся усталостью — включить сильный огонь и что-нибудь очень быстро пожарить. Главное, чтобы это было по рецепту!

Приятного аппетита!❤️