🥩 Ленивый бризоль с фаршем

Тонкий мясной блинчик в яйце — сочный, с румяными краями и готовится прямо на сковороде.

⏱️ Время: 10 минут
🍽️ Порции: 2

🛒 Ингредиенты:
Фарш — 250 г
Яйца — 3 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Сыр — 50 г
Зеленый лук
Соль, перец
Немного масла

👩‍🍳 Приготовление:
✔️Фарш посолите, поперчите и разделите на две части.
✔️Каждую часть положите между двумя листами пергамента и раскатайте в очень тонкий круг.
✔️Яйца взбейте с молоком и щепоткой соли.
✔️Половину яичной смеси вылейте на разогретую сковороду.
✔️Сверху сразу аккуратно перенесите тонкий пласт фарша.
✔️Готовьте 3 минуты, переверните и жарьте еще 2–3 минуты.
✔️Посыпьте сыром и зеленым луком и сложите пополам.

✨ Маленький секрет: здесь главный принцип — чем тоньше фарш, тем лучше. Толстый слой за 10 минут нормально не приготовится.

🤫 Бесценный совет
Есть блюда, которые выглядят так, будто вы старались. Главное — никому не рассказывать, что вы провели на кухне всего 10 минут.

Приятного аппетита!❤️