Жульен без сливок? Замена:

▫️ Сметана 1:1 — проще всего
▫️ Молоко 80 мл + масло 20 г — как сливки
▫️ Молоко + сливочный сыр — бархатисто
▫️ Для густоты — ложка муки

Жидкую заливку сыр сверху спасёт 👇

🍄 #жульен #кулинария #домашнийответ

https://homeanswer.ru