Апельсиновый пирог

Автор. senahalilii

Вот некоторые правила:

Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл.

Йогурт - всегда без добавок, например, греческий

1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр

1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр.

Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили)

«Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни)

1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность)

1 пакет разрыхлителя - 10 гр.

1 пакет ванилина - 5 гр.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

🍓 Апельсин – 1 шт.

🍓 Яйца – 3 шт.

🍓 Сахар – 1 стакан

🍓 Подсолнечное масло – ½ стакана (100 мл)

🍓 Разрыхлитель – 1 пакет (10 г)

🍓 Ванилин – 1 пакет (5 г)

🍓 Мука – 2 стакана

Для сиропа:

🍓 Апельсиновый сок – 1 шт.

🍓 Сахар – 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Апельсин нарежьте дольками, добавьте яйца, сахар и масло, измельчите в блендере до однородной массы. Смешайте с сухими ингредиентами и выложите в форму для выпечки. Сделайте надрез ножом сверху, чтобы пирог хорошо поднялся. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 40 минут, проверяя готовность. Для сиропа нагрейте апельсиновый сок с сахаром до растворения. После того как пирог немного остынет, полейте его сиропом.

Приятного аппетита!😍

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда