🌶️ Аджика на зиму

Как насчет того, чтобы запастись яркими вкусами лета на холодные дни?

📝 Ингредиенты:

• помидоры 3 кг.

• яблоки (можно ранетки) 0,5 кг.

• морковь 0,5 кг.

• перец болгарский 0,5 кг.

• лук репчатый 0,5 кг.

• перец горький 100 гр.

• чеснок 200 гр.

• сахар 200 гр.

• масло растительное 500 мл.

• соль 1 ст.л. с горкой

🔥 Приготовление:

1. Измельчаем чеснок и отставляем его в сторонку.

2. Все овощи пропускаем через мясорубку.

3. В кастрюлю наливаем масло, выливаем подготовленную массу, добавляем соль и сахар.

4. Варим 2 часа.

5. За 5 минут до готовности добавляем чеснок, провариваем и раскладываем по чистым сухим банкам.

Скоро на вашем столе появится острая нотка, которая согреет в зимние вечера. Приготовьте аджику и наслаждайтесь её насыщенным вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда