▶ video
Зимний обед, который согревает не только тело, но и душу!
📝 Ингредиенты:
• перловка - 1 стакан
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• болгарский перец - 1/2 шт
• помидор - 1 шт
• сердечки - 1 упаковка
• сливочное масло - 10 гр
• растительное масло - 30 гр
• соль, перец - по вкусу
• чеснок - 1 зубчик
• лавровый лист - 1 шт
Время приготовления: 1 час 45 минут - 2 часа
🔥 Приготовление:
1. Залить перловку кипятком на час, затем промыть.
2. Обжарить лук и морковь (3 минуты), добавить перец и помидор (еще 3 минуты).
3. Добавить очищенные сердечки, жарить 7 минут. Всыпать перловку и обжаривать 2 минуты.
4. Влить воду (1:2,5), посолить, поперчить, добавить лавровый лист, чеснок и перемешать.
5. Тушить под крышкой на медленном огне 25 минут, затем выключить огонь и дать настояться.
Каждая ложка этого блюда напомнит о зимних вечерах, когда хочется чего-то сытного и ароматного. Подавайте горячим — и вы создадите атмосферу домашнего уюта!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда