🍲 Уха из красной рыбы с пшенкой

Эта уха — как теплый плед в холодный день, согревает и радует своим насыщенным вкусом!

📝 Ингредиенты:

• 100 грамм пшенки

• 2-3 картофелины

• 1 луковица

• 1 морковка

• 400 грамм красной рыбы (семга, форель, можно несколько сортов)

• Соль, сухой чеснок, лимонный сок и лавровый лист

• Растительное масло для жарки

• Питьевая вода для варки

🔥 Приготовление:

1. Вымойте пшенку и отварите ее до готовности в питьевой воде.

2. Очистите картофель, лук и морковь. Нарежьте картофель кубиками, лук мелко, а морковь натрите на терке.

3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и продолжайте жарить.

4. В кастрюлю с водой добавьте картофель и варите до мягкости.

5. В кастрюлю добавьте обжаренные лук и морковь, затем нарезанную рыбу и специи.

6. Доведите до кипения и варите до готовности рыбы.

Подавайте горячей, наслаждаясь каждым глотком этой ароматной ухи!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда