🎀Песочный пирог с творожной начинкой

Ингредиенты:

▫️мука – 360 г.

▫️масло гхи растопленное – 180 г.

▫️какао – 3 ст. л.

▫️сахар – 160 г.

▫️сметана – 2 ст. л.

▫️разрыхлитель – 1 ч. л.

▫️соль

Начинка:

▫️творог – 500 г.

▫️сахар – 100 г.

▫️яйцо – 1 шт.

▫️кукурузный крахмал – 1 ч. л.

▫️ванилин

Приготовление:

1. К растопленному маслу добавляем сметану и сахар, перемешиваем.

2. Порционно добавляем муку, смешанную с какао и разрыхлителем.

3. Получившееся тесто делим пополам, заворачиваем в пленку и убираем в морозилку на 1,5-2 часа.

4. Для начинки смешиваем все ингредиенты до однородности.

5. Форму смазываем маслом и натираем одну часть теста на крупной терке, распределяем.

6. Выкладываем начинку, распределяем ровным слоем. Сверху натираем вторую часть теста.

7. Выпекать при 180°С 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда